Проект реконструкции завода по переработке молока
Дата разработки: 2014 год
Наименование проекта: Проект реконструкции завода по переработке молока в Тверской области
Источники финансирования: заемные средства.
Экономические параметры: Inv > 10 млн. руб., IRR > 50%.
Цель проекта: Модернизация производственных мощностей существующего предприятия с возможностью переработки 50 т. молока в сутки, в том числе увеличение установленных мощностей основного производства на 20 т/сутки.
Описание проекта: Расширение производственной программы предприятия планируется за счет обновления парка основного производственного оборудования, строительства холодильной камеры. В ходе разработки бизнес-плана была сформирована маркетинговая стратегия, в соответствии с которой укрепление позиций предприятия на рынке предусматривается не только за счет увеличения объемов производства, но и за счет расширения ассортимента продукции: после модернизации предприятие будет выпускать масло сливочное, сметану, творог, молоко пастеризованное, мягкие сыры. Также предусматривается осуществление ребрендинга.
Описание рынка: Молочный рынок России в последнее время достаточно стабилен. По данным Молочного союза России, объем рынка составляет почти 40 млн. тонн молока в год, при этом ежегодные темпы его роста оцениваются экспертами в 4-5%.
По итогам 2010 года Россия занимает 5 место в мире по производству молока.
Объема производства молока в России в 2013 году составил 30,66 млн. тонн, что по сравнению с 2012 годом ниже на 4 %.
По итогам 2012 года в Тверской области было произведено 250,8 тыс. тонн молока, что ниже показателя 2011 года на 7%. Показатель производства молока в 2011 году опустился на 9% до 270,5 тыс. тонн.
В Российской Федерации поголовье коров в хозяйствах всех категорий на конец 2013 года составило 8 661,0 тыс. голов, что на 2,2 % ниже уровня 2012 года (на конец 2012 года — 8 858,6 тыс. голов).
В Тверской области поголовье коров в хозяйствах всех категорий на конец 2013 года составило 56,5 тыс. голов, что на 17,0 % ниже уровня 2012 года (на конец 2012 года — 68,1 тыс. голов).
Объем потребления молока и молочных продуктов в России в 2012 году составил 249 кг на душу населения , в 2011 годку составил 246 кг на душу населения, в 2010 году — 247 кг, в 2009 — 244 кг.
Объем потребления молока и молочных продуктов в Тверской области в 2012 году составил 248 кг на душу населения , в 2011 годку составил 250 кг на душу населения, в 2010 году — 250 кг, в 2009 — 249 кг.