Разработка бизнес планов и маркетинговых исследований
Услуги

Услуги

Бизнес-планирование, маркетинговые исследования
Цены

Цены

Перечень всех услуг и их стоимость
Примеры работ

Примеры работ

Большое количество бизнес-планов 
Контакты

Контакты

Телефоны и адреса наших представительств
Проекты

Рекомендации

Подборка рекомендательных писем 

Японский офис

Наши клиенты

Некоторые наши клиенты и партнеры

Расчет стоимости бизнес-плана

Стоимость бизнес-плана составляет меньше 0,01% от суммы привлекаемых инвестиций. При этом затраты на профессиональную консалтинговую поддержку - это инвестиции в реальный успех проекта

Закрыть

Форма обратной связи

ФИО*
Телефон*
Компания
Название проекта
e-imail
Вариант бизнес-плана
Когда позвонить
Главная » Обзоры рынков » Продукты питания и напитки » Рынок ягод

Рынок ягод, исследование рынка ягод, обзор рынка ягод

Рынок ягод

Ягода — многосемянный плод с тонким кожистым внеплодником, сочным межплодником и твёрдым внутриплодником, который образует твёрдую спермодерму (семенную кожуру).

Рынок ягод одним из основных является сегментом рынка фруктов России.vv

В структуре рынка фруктов ягодники занимают второе место по итогам 2011 года – 29,78 % от общего объема сборов. Первой место занимают семечковые культуры – 50,02 %, а третье – косточковые культуры – 19,72 %.

По итогам 2011 года валовые объемы сборов плодово-ягодных насаждений в России составили 25,1 млн. ц, по итогам 2010 года – 21,4 млн. ц. В 2011 году объемы производства выросли на 3,6 млн. ц или 17 %.

Общая площадь плодово-ягодных насаждений в 2010 году была равна 518,5 тыс. га, а в 2011 году уменьшилась на 3,68 тыс. га и составила 514,8 тыс. га. Площадь в плодоносящем возрасте в 2011 году составила 422 тыс. га, что на 5,95 тыс. га ниже показателя 2010 года.

Урожайность с 1 га в 2011 году составляла 58,7 ц, а в 2010 году – 49,2 ц.

Объемы потребления фруктов и ягод в России по итогам 2011 года составили 60 кг на душу населения. В 2010 году этот показатель был равен 58 кг, а в 2009 – 55 кг, таким образом, на рынке заметна тенденция наращивания объемов продаж.

В 2011 году валовые объемы сборов ягодников в России составили 7,4  млн. ц, по итогам 2010 года – 6,7 млн. ц. В 2011 году объемы производства выросли на 0,78 млн. ц или 11,7 %.

Площадь ягодных насаждений по итогам 2011 года составила 133 тыс. га, что на 1 тыс. га выше показателя 2010 года, из нее площади в плодоносящем возрасте – 117,9 тыс. га, что соответствует показателю 2010 года.

Уровень урожайности ягодников России в 2011 году увеличился по сравнению с 2010 годом и составил 62,5 ц с 1 га, что на 6,7 ц выше 2010 года. В 2010 году урожайность была 55,8 5 ц с 1 га.

Количество убранных площадей ягодников в 2011 году составило 116,1 тыс. гектаров. На первом месте по площади уборки урожая находится Центральный федеральный округ – 27,5 тыс. гектаров, на втором – Приволжский федеральный округ – 25 тыс. гектаров, на третьем -  Сибирский федеральный округ – 23,6 тыс. гектаров, а на последнем – Северо-Кавказский федеральный округ – 3,5 тыс. гектаров. По областям лидируют Московская область – 8,4 тыс. гектаров, Краснодарский край – 5,2 тыс. гектаров, Алтайский край – 4,9 тыс. гектаров.

В территориальной структуре валового сбора ягодников первое место также принадлежит Московской области – 855,3 тыс. ц, за ней идут Тюменская область с результатом более чем в 2 раза меньше  - 352,3 тыс. ц и Свердловская область – 343,8 тыс. ц. По уровню урожайности лидируют Тюменская область – 143 ц с 1 га, Республика Марий Эл – 140,6 ц с 1 га и Калининградская область – 125,8 ц с 1 га. Урожайность Московской области составляет 101,1 ц с 1 га.

Средние цены производителей в 2011 году на плоды ягодных культур составили 70562 рубля/тонна, в 2010 году – 57469 рублей/тонна, в 2009 году - 51837            рублей/тонна.


Санкт-Петербург

 

8 (812) 363 16 51

Синопская набережная, д. 22, оф. 469

spb@in-con.ru


Москва

 

8 (499) 553 09 51

ул. Беговая, д. 3, стр. 1, оф. 3112

msk@in-con.ru


Филиалы и представительства

 

8 (800) 333 19 81

Бесплатно по РФ

Адреса и телефоны филиалов >>>