Разработка бизнес планов и маркетинговых исследований
Услуги

Услуги

Бизнес-планирование, маркетинговые исследования
Цены

Цены

Перечень всех услуг и их стоимость
Примеры работ

Примеры работ

Большое количество бизнес-планов 
Контакты

Контакты

Телефоны и адреса наших представительств
Проекты

Рекомендации

Подборка рекомендательных писем 

Японский офис

Наши клиенты

Некоторые наши клиенты и партнеры

Расчет стоимости бизнес-плана

Стоимость бизнес-плана составляет меньше 0,01% от суммы привлекаемых инвестиций. При этом затраты на профессиональную консалтинговую поддержку - это инвестиции в реальный успех проекта

Закрыть

Форма обратной связи

ФИО*
Телефон*
Компания
Название проекта
e-imail
Вариант бизнес-плана
Когда позвонить
Главная » Обзоры рынков » Продукты питания и напитки » Рынок сахара

Рынок сахара, исследование рынка сахара, обзор рынка сахара

Рынок сахара

Сахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар (сахароза) относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит относительно медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.ро

Виды сахара по сырью:

·         Сахар тростниковый

·         Сахар свекловичный

·         Сахар кленовый

·         Сахар пальмовый

·         Сахар сорговый

На рынке сахара России выделяют два сегмента: сахар тростниковый и сахар свекловичный.

По итогам 2011 года Россия находится на 8 месте в мире по производству сахара. Объем производства сахара в России составляет 2,85 % от объемов производства в мире, который в 2011 году составили 168,24 тыс. тонн.

В 2011 году в России было произведено сахара 7,11 млн. тонн, по итогам 2010 года – 4,75 млн. тонн, а в 2009 году – 5,08 млн. тонн. Таким образом, в 2011 году объемы производства выросли на 2,36 млн. тонн или 49,71 %, а в 2010 году наоборот был спад производства на 327 тыс. тонн или 6,5 %.

В структуре рынка сахара 66,54 % занимает сахар свекловичный и 33,46 сахар тростниковый.

По итогам 2011 году в России было произведено сахара свекловичного 4,73 млн. тонн, по итогам 2010 года – 2,78 млн. тонн, а в 2009 году – 3,32 млн. тонн. Как видно, в 2010 году объемы упали на 545 тыс. тонн или 16,4 %, но в 2011 году прирост производства составил 1,95 млн. тонн или 70,12 %.

Тростникового сахара в 2011 году в России было произведено 2,38 млн. тонн, по итогам 2010 года – 1,96 млн. тонн, а в 2009 году – 1,75 млн. тонн. Таким образом, объемы производства тростникового сахара постоянно росли, даже не смотря на кризис, в 2011 году объемы производства выросли на 411 тыс. тонн или 20,87 %, а в 2010 году - на 218 тыс. тонн или 12,45 %.

Пи итогам 2010 года объемы продаж сахара в России составили 2,93 млн. тонн, что на 0,07 млн. тонн выше показателя 2009 году – 2,86 млн. тонн.

В организациях оптовой торговли в 2011 году было реализовано 0,3 млн. тонн сахара и в 2011, и в 2010 году. В 2009 этот показатель находился на уровне 0,2 млн. тонн.

Потребительские цены на сахар-песок в 2011 году были равны 30,22 рубля/кг, в 2010 году – 40,62 рубля/кг, в 2009 году – 33,02 рубля/кг.

Цена производителей в 2011 году на сахар свекловичный составили 18487 рублей/тонна и 25449 рублей/тонна в 2010 году, на сахар тростниковый  в 2010 году – 36854 рублей тонна.

В 2011 году было импортировано сахара белого 247,3 млн. тонн, а сахара-сырца - 2331,6 млн. тонн.


Санкт-Петербург

 

8 (812) 363 16 51

Синопская набережная, д. 22, оф. 469

spb@in-con.ru


Москва

 

8 (499) 553 09 51

ул. Беговая, д. 3, стр. 1, оф. 3112

msk@in-con.ru


Филиалы и представительства

 

8 (800) 333 19 81

Бесплатно по РФ

Адреса и телефоны филиалов >>>