Разработка бизнес планов и маркетинговых исследований
Услуги

Услуги

Бизнес-планирование, маркетинговые исследования
Цены

Цены

Перечень всех услуг и их стоимость
Примеры работ

Примеры работ

Большое количество бизнес-планов 
Контакты

Контакты

Телефоны и адреса наших представительств
Проекты

Рекомендации

Подборка рекомендательных писем 

Японский офис

Наши клиенты

Некоторые наши клиенты и партнеры

Расчет стоимости бизнес-плана

Стоимость бизнес-плана составляет меньше 0,01% от суммы привлекаемых инвестиций. При этом затраты на профессиональную консалтинговую поддержку - это инвестиции в реальный успех проекта

Закрыть

Форма обратной связи

ФИО*
Телефон*
Компания
Название проекта
e-imail
Вариант бизнес-плана
Когда позвонить
Главная » Обзоры рынков » Продукты питания и напитки » Рынок кофе

Рынок кофе, обзор рынка кофе, исследование рынка кофе

Рынок кофе

 

yy

Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.

Кофейный рынок можно поделить на две большие группы: это растворимый кофе и кофейные смеси, а также натуральный жареный, молотый кофе, в последнюю группу также относят кофе без кофеина.

Объем рынка производства кофе России в 2011 году составил 75,4 тыс. тонн, в 2010 году – 66,8  тыс. тонн. Прирост объемов в 2011 году составил 8,6 тыс. тонн или 12,9.

Объем рынка производства кофе натурального жареного, молотого и без кофенина России в 2011 году составил 22,4 тыс. тонн, в 2010 году – в 15,5 тыс. тонн. Прирост объемов в 2011 году составил 6,9 тыс. тонн или 44,77.

Объем производства растворимого кофе в 2011 году составил 52,6 тыс. тонн, в 2010 году – в 50,8 тыс. тонн. Прирост объемов в 2011 году составил 1,8 тыс. тонн или 3,5%.

Объемы производства готовых продуктов на основе кофе в 2011 году сократились на 26,6 % или 140 тонн и составили 368 тонн по сравнению с 509 тоннами в 2010 году.

В структуре рынка кофепроизводства России преобладает растворимый кофе – около 70%, вся остальная часть припадает на жареный, молотый кофе и кофе без кофеина.

Территориальная структура производства кофе России по итогам 2011 года выглядит следующим образом: лидирует Краснодарский край – 58,08 %, на втором месте Ленинградская область – 34,92 %, на третьем Московская область – 5,52 %, на четвертомместе Калужская область – 1,22%, объем производства всех остальных областей ниже 1 %.

В 2011 году в Россию было импортировано 113 тыс. тонн кофе, что на 9 тыс. тонн выше уровня 2010 года. Средние импортные цены на кофе в 2011 году составили 4575 долларов/тонна.

Цена производителей кофе в 2011 году составили 276106,5 рублей/тонна и 294644,8 рублей/тонна в 2010 году, таким образом цена уменьшилась на 6,3 %.

Основными производителями и поставщиками кофе на рынке России являются транснациональная корпорация "Нестле", "Крафт фудс", "Чибо", "Сара Ли", "Касиг", "Сукафина" и др. На общую долю таких российских компаний, как "Московская кофейня на паяхъ", "Гранд", "Каффа индастриз", "Орими Трэйд", "Русский продукт", "Куппо", приходится всего 15-17% рынка.

 

 

 


Санкт-Петербург

 

8 (812) 363 16 51

Синопская набережная, д. 22, оф. 469

spb@in-con.ru


Москва

 

8 (499) 553 09 51

ул. Беговая, д. 3, стр. 1, оф. 3112

msk@in-con.ru


Филиалы и представительства

 

8 (800) 333 19 81

Бесплатно по РФ

Адреса и телефоны филиалов >>>