Разработка бизнес планов и маркетинговых исследований
Услуги

Услуги

Бизнес-планирование, маркетинговые исследования
Цены

Цены

Перечень всех услуг и их стоимость
Примеры работ

Примеры работ

Большое количество бизнес-планов 
Контакты

Контакты

Телефоны и адреса наших представительств
Проекты

Рекомендации

Подборка рекомендательных писем 

Японский офис

Наши клиенты

Некоторые наши клиенты и партнеры

Расчет стоимости бизнес-плана

Стоимость бизнес-плана составляет меньше 0,01% от суммы привлекаемых инвестиций. При этом затраты на профессиональную консалтинговую поддержку - это инвестиции в реальный успех проекта

Закрыть

Форма обратной связи

ФИО*
Телефон*
Компания
Название проекта
e-imail
Вариант бизнес-плана
Когда позвонить
Бизнес-планы » Общественное питание » Бизнес план кофейни в Иркутске

Бизнес план кофейни в Иркутске

Бизнес план создания кофейни в Иркутске

Проект создания кофейни

Наименование проекта: Бизнес план создания кофейни  в г. Иркутске;

Тип документа: бизнес-план

Бюджет проекта: 6 млн. руб.

Отрасль: общественное питание

Источники финансирования: собственный капитал (4 млн. рублей), банковский кредит (2 млн. рублей);

Цель проекта: Определение целесообразности создания кофейни

Описание проекта:  Бизнес план создания кофейни  в Иркутске предполагает создание заведения «русского типа», рассчитанный на посетителей со средним уровнем достатка. Для открытия заведения потребуется помещение площадью 200 кв. метров – 90 из которых приходится на барную стойку и обеденный зал. Вместимость кофейни – 50 посадочных мест. Средний чек – 380 рублей в будни, 460 в выходные дни. Среднее количество посетителей – 85 человек в будни, 130 в выходные дни. Необходимое количество сотрудников – 26 человек. Срок окупаемости проекта – 39 месяцев.

Описание рынка:

Кофейни стали неотъемлемой частью жизни российского человека, ежегодно их популярность растет. Рынок ежегодно увеличивается в объемах, как в натуральном, так и стоимостном выражении. Исключение за последние годы стал лишь 2009год, что было связанно с кризисом, но уже в 2010 году ситуация на рынке стабилизировалась и продолжился рост. На сегодняшний день насчитывается около 3 000 кофейни на территории России. Насыщенность российского рынка не высокая, на 100 000 россиян всего 2 кофейни. В таких городах, как Москва и Санкт-Петербург представлено около 70% кофейни от общего количества на всем российском рынке. 

В России в кофейне средний чек равен 300-600 руб., его размер зависит от ассортимента, предлагаемого в кофейне, от марки и много другого.

Кофейни на российском рынке условно делят на: кофейни, которые ориентированы на посетителя с уровнем дохода выше среднего, а так же кофейни, которые ориентированы на посетителя с уровнем дохода средним. Кофейни, которые ориентированы на посетителя с уровнем дохода высоким насчитывается на рынке не так много, к ним относят: Traveler’s Cafe, «Фокус», «Триумф».

 

Кофейни, которые пользуются наибольшим спросом  в России, являются: «Кофе Хауз», «Шоколадница», Costa Cafe,  Mac Cafe, Starbucks Coffee, «Идеальная чашка», Coffee Bean, Traveler’s Cafe, «Кофеин» и «Кофемания». Лидерами  на российском рынке являются: «Шоколадница» и «Кофе Хауз», доли  на рынке составляют 17 и 14% соответственно, в стоимостном выражении. 










Санкт-Петербург

 

8 (812) 363 16 51

Синопская набережная, д. 22, оф. 469

spb@in-con.ru


Москва

 

8 (499) 553 09 51

ул. Беговая, д. 3, стр. 1, оф. 3112

msk@in-con.ru


Филиалы и представительства

 

8 (800) 333 19 81

Бесплатно по РФ

Адреса и телефоны филиалов >>>